EXECUTIVE SOUSE CHEF (M/F)
LSG SKY CHEFS TAAG ANGOLA CATERING S.A. O Grupo LSG é um dos lideres mundiais no fornecimento de produtos a bordo e ao longo de toda a cadeia de serviços integrados.
Neste conjunto de encargos estão incluldos, catering, vendas e programas de entretenimento durante o voo concepção e fornecimento de equipamentos logística ,bem como serviços de consultoria e operação em lounges.
O empenho e dedicação da empresa à culinária, com padrões de excelência e a larga experiência logística, proporcionaram uma ramificação directa e bem-sucedida pelos mercados adjacentes nomeadamente no sector ferro viário e no retalho de conveniência.
Relativamente às actividades de catering, as mesmas são comercializadas sob a marca “LSG Sky Chefs” distribuindo anualmente 628 milhões de refeições e está presente em 209 aeroportos espalhados pelo mundo.
Para a nossa unidade de Catering em Luanda, Angola, estamos actualmente à procura de um;
EXECUTIVE SOUSE CHEF (M/F)
Responsabilidades:
- Planejar e dirigir a preparação de alimentos e actividades culinárias Modificar os menus ou criar novos que atendam aos padrões de qualidade
- Estimar as necessidades de alimentos e os custos de alimentos I mão-de-obra
- Supervisionar as actividades do pessoal da cozinha
- Organizar a compra e reparos de equipamentos
- Recrutar e gerenciar o pessoal da cozinha Corrigir problemas ou reclamações
- Dar aos pratos preparados o “toque final” Desempenhar funções administrativas
- Cumprir os regulamentos de nutrição e saneamento e padrões de segurança Manter registos de tempo e folha de pagamento
- Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas de trabalho e clientes
Requisitos preferidos:
- Cidadania / residência angolana Fluência em Português e Inglês
- Experiência de trabalho comprovada como chefe de cozinha Excelente histórico de gestão de cozinha
- Capacidade de detectar e resolver problemas de forma eficiente
- Capaz de delegar várias tarefas
- Habilidades de comunicação e liderança
- Capacidade de acompanhar as tendências culinárias e as melhores práticas
- Conhecimento prático de vários programas de software de computador (MS Office, software de gerenciamento de restaurante)
- Bacharelado em Ciências Culinárias ou certificado relacionado
Oferecemos integração numa equipa jovem e dinâmica numa empresa sólida com crescimento continuo.
Os candidatos cujo perfil corresponde ao descrito, são convidados a enviar as suas candidaturas com foto recente documentação e indicação da pretensão salarial para: rh.angola@lsgskychefs.com até 15 de Setembro de 2021.
OBS: Só serão considerados candidatos os que enviarem a candidatura na língua Inglesa.
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2 comentários em “LSG SKY CHEFS TAAG ANGOLA CATERING ESTÁ RECRUTAR EXECUTIVE SOUSE CHEF”
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