A HRD – Desenvolvimento de Recursos Humanos Está Recrutar Para Sector de Hotelaria e Restauração

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Sector de Hotelaria e Restauração

RECRUTAMENTO

Empresa: HRD – Desenvolvimento de Recursos Humanos

O nosso cliente é um dos maiores empreendedores no sector de Restauração e Hotelaria que entra com uma nova geração em transformação na mudança visionária do Turismo no nosso país. Com a sua expansão, aposta agora no quadro nacional de profissionais para as seguintes vagas para serem exercidas em Luanda, Angola:

GESTOR DE VENDAS

Missão:

  • Assegurar a estreita colaboração com a equipa de Gestão para impulsionar as necessidades comerciais e expandir os negócios existentes através de esforços promocionais e canais de vendas.
  • Trabalhar em estreita colaboração com o Chefe de Departamento de Vendas para impulsionar as vendas de banquetes e reuniões e exceder as metas mensais, trimestrais e anuais.

Requisitos Profissionais:

  • Licenciatura em: Gestão Hoteleira, Marketing, Gestão de Alimentos e Bebidas ou área similar;
  • Experiência: Mínimo de 5 anos no desempenho de função semelhante na área de Marketing e Vendas, no sector hoteleiro;
  • Criar e converter proactivamente oportunidades de receitas de eventos qualificados e oportunidades transitórias, contratadas através do planeamento e execução de actividades de vendas com base em estratégias e objectivos financeiros (receitas hoteleiras, objectivos nocturnos, receitas de R&B), conforme delineado no Plano de Negócios anual do Hotel;
  • Excelentes conhecimentos de informática (Excel, Word, Outlook e PowerPoint), e experiência em sistemas de CRM (preferencialmente o Salesforce);
  • Fluência das línguas Portuguesa e Inglesa, falada e escrita.

GESTOR DE COMPRAS

Missão: Traduzir o plano de negócios nos requisitos de material e serviços do hotel, planear e realizar a sua aquisição, armazenamento e emissão, dentro dos limites da política e procedimentos do Hotel.

Requisitos Profissionais:

  • Licenciatura em: Gestão ou área relevante ao desempenho da função;

Experiência: Entre 2 e 3 anos em função semelhante ou área relacionada, com histórico comprovado de sucesso em hotéis de 5 estrelas;

  • Sob a orientação do superior hierárquico, coordenar a preparação do orçamento anual da sua área e trabalhar para atingir o orçamento, monitorizando e controlando as operações, tendo em conta as receitas e despesas;
  • Disponibilidade 24 horas por dia em caso de emergência e orientação operacional;
  • Fluência das línguas Portuguesa e Inglesa, falada e escrita.

CHEFE DE COZINHA

Missão: Dirigir e supervisionar as operações da cozinha, incluindo a preparação e a qualidade dos alimentos, a manutenção física e as funções de inventário, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade do hotel, das metas de receita, o controlo dos custos com alimentação e aprovisionamento e a satisfação do hóspede, proporcionando uma experiência de alojamento única. Assegurar a conformidade com todos os regulamentos locais relativos à Saúde, Segurança ou outros requisitos.

Requisitos Profissionais

  • Licenciatura em: Culinária com certificado ou diploma em artes culinárias;
  • Experiência: Entre 6 e 7 anos, em função semelhante ou área relacionada, com histórico comprovado de sucesso e experiência em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;
  • Vasto conhecimento das práticas culinárias internacionais, menus e ofertas;
  • Capacidade para trabalhar como parte de uma equipa diversificada;
  • Fluência das línguas Portuguesa e Inglesa, falada e escrita.

GESTOR DE OUTLETS

Missão: Gerir as operações dos Outlets, conferindo um serviço padronizado e de qualidade, oferecendo uma experiência única aos hóspedes. Assegurar a conformidade com todos os regulamentos locais relativos à Saúde, Segurança ou outros requisitos.

Requisitos Profissionais

  • Licenciatura em: Gestão Hoteleira;
  • Experiência: Mínimo de 6 anos no desempenho de função semelhante ou numa área relacionada, com histórico comprovado de sucesso no sector hoteleiro cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;
  • Manter alta confidencialidade em relação à privacidade do hóspede e quaisquer questões relacionadas com o hotel;
  • Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos em qualquer dia da semana;
  • Excelentes conhecimentos de informática (Excel, Word, Outlook e PowerPoint), e experiência em sistemas de CRM (preferencialmente o Salesforce);
  • Fluência das línguas Portuguesa e Inglesa, falada e escrita.

SECRETÁRIA EXECUTIVA

Missão:

  • Fornecer suporte administrativo ao Escritório Executivo, dentro dos limites das políticas e procedimentos do Hotel e dos requisitos locais.
  • Promover uma cultura de equipa positiva e assegurar que os colegas proporcionam uma experiência única ao hóspede e que dê vida à marca.

Requisitos Profissionais

  • Licenciatura em: Gestão ou área relacionada;
  • Experiência: De 5 anos, de preferência no apoio ao CEO/Director Geral de uma empresa internacional;
  • Manter alta confidencialidade em relação a todos os assuntos administrativos, à privacidade do hóspede e quaisquer questões relacionadas com o hotel;
  • Familiarizado com os sistemas de software utilizados em hotelaria: Windows, Microsoft Office, MICROS e outros sistemas POS;
  • Capacidade para trabalhar em turnos rotativos, em qualquer dia da semana;
  • Fluência das línguas Portuguesa e Inglesa, falada e escrita.

CHEFE DE PASTELARIA

Missão:

  • Dirigir e supervisionar as operações da cozinha de Pastelaria/Padaria, incluindo a preparação e a qualidade dos alimentos, a manutenção física e as funções de inventário, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade do hotel, das metas de receita e o controlo dos custos com alimentação e aprovisionamento.
  • Assegurar a conformidade com todos os regulamentos locais relativos à Saúde, Segurança ou outros requisitos.

Requisitos Profissionais:

  • Licenciatura em: Confeitaria ou Pastelaria com certificado ou diploma em artes culinárias;
  • Experiência: Mínima de 7 anos no desempenho de função semelhante, com experiência em gestão e um histórico comprovado de sucesso em cadeias hoteleiras de 5 estrelas de luxo;
  • Bons conhecimentos dos sistemas de software utilizados em hotelaria: Windows, Pacote Office, MICROS e outros sistemas POS;
  • Fluência das línguas Portuguesa e Inglesa, falada e escrita.

 

PROCESSO DE CANDIDATURA

Oferece-se: Integração numa empresa dinâmica, com desafios e oportunidades de carreira, remuneração compatível com o perfil e experiência demonstrada.

 

Os candidatos interessados devem enviar os CVS para o e-mail [email protected] com a referência da função acima, até ao dia 15 de Maio de 2022.

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