Gerente de Logística
A NOX Angola está a recrutar para um dos seus clientes no Sector de Restauração, um Gerente de Logística (m/f) com o seguinte perfil:
Responsabilidades:
• Supervisão, coordenação, e organização de todos os trabalhos relacionados com o serviço de compras, entregas, cargas e descargas;
• Colaboração com o Chefe de Cozinha e com o Gerente do Restaurante na organização e articulação entre o serviço de Armazém e as necessidades da unidade;
• Responsável pela implementação e supervisão das tarefas diárias desempenhadas por todo o pessoal da Logística
• Supervisionar e certificar que todas equipas estão a cumprir as regras de HACCP, normas e procedimentos obrigatórios
• Ter o domínio dos produtos da empresa e respectivos Menus e ser responsável por todo o controle de stock do Armazém
• Organizar e fornecer à Gerência toda a informação necessária e relatórios de contas
• Responsável pela elaboração das escalas de pessoa trocas e turnos extra, as ocorrências, informações e relatórios
Requisitos:
• Experiência mínima de 5 anos na função (factor eliminatório);
• Experiência em Fine Dining e/ou em Restaurantes em Hotéis
• Experiência em Eventos (coordenação)
• Conhecimentos sólidos e formação em Higiene e Segurança Alimentar
• Experiência com sistemas (software): Win Rest / Zrest e Primavera
• Fluência da Língua Inglesa
• Detentor do CCP – Certificado de Competências Pedagógicas (antigo CAP)
• Detentor de Certificado/Formação no Sistema HACCP
• Experiência em Control de Stock e Inventários
Se preenche os requisitos acima referidos, envie-nos o seu CV actualizado para [email protected] indicando a #RefªGER-LOGISTICA
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