A Omatapalo - Engenharia E Construções Está Recrutar Chef Executivo (m/f). | Emprego Em Angola 2023

Chef Executivo (m/f)

Omatapalo · Luanda, Angola

Sobre a vagaA Omatapalo – Engenharia e Construções S.A., empresa de referência do sector da Construção Civil, está a contratar Chef Executivo (m/f).

Missão da Função / Principais responsabilidades:

Supervisionar, coordenar e garantir a formação da equipa de cozinha. Planear a aquisição dos produtos alimentares e controle de stocks existentes. Planear e supervisionar a pré-preparação, preparação e montagem dos pratos. Gerir o cumprimento dos timings dos pedidos de refeição. Monitorizar o estado dos equipamentos assim como o cumprimento das normas de higiene e segurança na cozinha (HACCP). Colaborar nas tarefas de engenharia de menus, nomeadamente através da elaboração de fichas técnicas.

Perfil pretendido:

Formação técnico-profissional ou superior de Cozinha;

Experiência profissional de 3 anos em funções similares (obrigatório) e em “haute cuisine” (preferencial);

Conhecimento do MS Office;

Capacidade de trabalho em equipa e por objetivos;

Facilidade de comunicação, adaptação e relacionamento interpessoal;

Liderança, capacidade de planeamento e de organização;

Criatividade, proatividade e dinamismo;

Disponibilidade para Mobilidade.

Oferece-se:

– Perspectiva de carreira num Grupo com dimensão nacional e internacional;

– Excelente oportunidade para o desenvolvimento pessoal e profissional.

Caso tenha interesse na oferta e reúna as qualificações necessárias, faça a sua candidatura

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