Director de Qualidade e Higiene
LSG SKY CHEFS TAAG ANGOLA CATERING S.A, O Grupo LSG é líder mundial no fornecimento de produtos a bordo e ao longo de toda a cadeia de serviços integrados. Neste conjunto de encargos estão incluídos catering, vendas e programas de entretenimento durante o voo, concepção e fornecimento de equipamentos, logística, bem como serviços de consultoria e operação em lounges.O empenho e dedicação da empresa à culinária, com padrões de excelência e a larga experiência logística, proporcionaram uma ramificação directa e bem-sucedida pelos mercados adjacentes, nomeadamente, no sector ferroviário e no retalho de conveniência.
Relativamente às actividades de catering, as mesmas são comercializadas sob a marca “LSGSkyChefs”, distribuindo anualmente 628 milhões de refeições e está presente em 209 aeroportos espalhados pelo mundo.
Para nossa unidade de Catering em Luanda, Angola, estamos actualmente a procura de um
Director de Qualidade e Higiene (M/F)
Responsabilidades:
- Analisar os processos, procedimentos e forma de execução de cada tarefa, preparando relatórios de não conformidades, listas de verificação com base nas recomendações do Sistema HACCP, FSP (Food Safety Practice) Normas ISO 22000 e 9001, visando identificar perigos específicos e medidas de prevenção para o seu controlo de formas a garantir a segurança do alimento ao longo da cadeia;
- Participar nas reuniões internas, visando a definir prioridades do sistema da qualidade e higiene, segurança Alimentar;
- Garantir o desenvolvimento do plano e do orçamento anuais do departamento de Garantia de Qualidade;
- Garantir o apoio ao departamento de higiene e qualidade nos planos de produção e serviços de médio a longo prazo;
- Realizar auditorias internas e aos fornecedores;
- Fornecer apoio atempado e medidas correctivas efectivas de qualidade e higiene em caso de quaisquer grandes discrepâncias;
- Desenvolver estratégias de apoio à garantia de qualidade no que diz respeito a quaisquer alterações na empresa;
- Coordenar reuniões para análise crítica do Sistema de Gestão da Qualidade da empresa.
- Requisitos Exigidos
- Experiência mínima 4-5 anos na área de Higiene, Segurança Alimentar e Qualidade;
- Fluência em Inglês;
- Forte capacidade de organização e planeamento/dinamismo;
- Curso de Microbiologia/Tecnologia Alimentar/Ciência Alimentar/Biotecnologia/Gestão de qualidade Total Facilidade no relacionamento interpessoal;
- Licenciatura em Química, Biologia ou áreas afins;
- Nacionalidade Angolana ou residente.
- Oferecemos integração numa equipa jovem e dinâmica numa empresa sólida, com crescimento contínuo.
Os candidatos cujo perfil corresponde ao descrito, são convidados a enviar as suas candidaturas com foto recente, documentação e indicação da pretensão salarial em Inglês, para: rh.angola@lsgskychefs.com até ao dia 31 de Agosto de 2019.
