LSG SKY CHEFS TAAG ANGOLA CATERING ESTÁ RECRUTAR EXECUTIVE SOUSE CHEF


EXECUTIVE SOUSE CHEF (M/F) 

LSG SKY CHEFS TAAG ANGOLA CATERING S.A. O Grupo LSG é um dos lideres mundiais no fornecimento de produtos a bordo e ao longo de toda a cadeia de serviços integrados.

Neste conjunto de encargos estão incluldos, catering, vendas e programas de entretenimento durante o voo con­cepção e fornecimento de equipamentos logística ,bem como serviços de consultoria e operação em lounges.

O empenho e dedicação da empresa à culinária, com padrões de excelência e a larga experiência logística, pro­porcionaram uma ramificação directa e bem-sucedida pelos mercados adjacentes nomeadamente no sector ferro­ viário e no retalho de conveniência.

 

Relativamente às actividades de catering, as mesmas são comercializadas sob a marca “LSG Sky Chefs” distri­buindo anualmente 628 milhões de refeições e está presente em 209 aeroportos espalhados pelo mundo.

Para a nossa unidade de Catering em Luanda, Angola, estamos actualmente à procura de um;

 

EXECUTIVE SOUSE CHEF (M/F)

 

Responsabilidades:

  • Planejar e dirigir a preparação de alimentos e actividades culinárias Modificar os menus ou criar novos que atendam aos padrões de qualidade
  • Estimar as necessidades de alimentos e os custos de alimentos I mão-de-obra
  • Supervisionar as actividades do pessoal da cozinha
  • Organizar a compra e reparos de equipamentos
  • Recrutar e gerenciar o pessoal da cozinha Corrigir problemas ou reclamações
  • Dar aos pratos preparados o “toque final” Desempenhar funções administrativas
  • Cumprir os regulamentos de nutrição e saneamento e padrões de segurança Manter registos de tempo e folha de pagamento
  • Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas de trabalho e clientes

 

Requisitos preferidos:

  • Cidadania / residência angolana Fluência em Português e Inglês
  • Experiência de trabalho comprovada como chefe de cozinha Excelente histórico de gestão de cozinha
  • Capacidade de detectar e resolver problemas de forma eficiente
  • Capaz de delegar várias tarefas
  • Habilidades de comunicação e liderança
  • Capacidade de acompanhar as tendências culinárias e as melhores práticas
  • Conhecimento prático de vários programas de software de computador (MS Office, software de gerenciamento de restaurante)
  • Bacharelado em Ciências Culinárias ou certificado relacionado

Oferecemos integração numa equipa jovem e dinâmica numa empresa sólida com crescimento continuo.

Os can­didatos cujo perfil corresponde ao descrito, são convidados a enviar as suas candidaturas com foto recente docu­mentação e indicação da pretensão salarial para: rh.angola@lsgskychefs.com até 15 de Setembro de 2021.

OBS: Só serão considerados candidatos os que enviarem a candidatura na língua Inglesa.

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