Palmeiras Suite Hotel Está a Recrutar Supervisor De Copa – Cozinha

Supervisor De Copa – Cozinha

Palmeiras Suite Hotel

REQUISITOS

Mínimo 12ª Classe.
Experiência na função mínima de 2 anos, preferencialmente no sector hoteleiro e restauração.
Bom nível de comunicação, de relações pessoais e imagem.
Ter conhecimento de Higiene e Segurança no Trabalho e Alimentar.
Disponibilidade para horários flexíveis.
Capacidade de ensinar e aprender novas habilidades.

RESPONSABILIDADES

Fazer a gestão de todas actividades desenvolvida na copa, organizar, distribuir e fiscalizar as tarefas realizadas pelos copeiros.
Implementar, desenvolver, monitorar e manter todas as fases da limpeza da cozinha, ferramentas e utensílios.
Facilitar o suporte logístico dos produtos e o fluxo de trabalho entre as seções de cozinha e a copa.
Elaborar planos de trabalho semanal por forma a garantir o handover entre os turnos.
Realização de almoxarifado de produtos químicos e procedimentos de controle da copa necessários para uso único
Elaboração de escala de trabalho em alinhamento com o seu superior hierárquico para assegurar que haja colaboradores subcliente em cada turno na sua área.

DOCUMENTAÇÃO EXIGIDA

Curriculum Vitae actualizado e com foto.
Cópia do B.I. actualizado.
Certificado de trabalho.
Certificado, diploma ou declarção de habilitações académicas.
Certificado dos cursos técnicos profissionais.

As candidaturas deverão ser enviadas para os seguinte e-mails:

[email protected]
[email protected]

BOA SORTE!