Sociedade Mineira de Kaixepa Está a Recrutar Um (a) Cozinheiro (a) DE 2ª CLASSE

UM (A) COZINHEIRO (A) DE 2ª CLASSE

Sociedade Mineira de Kaixepa Lda, com sede em Luanda, Rua Major Kanhangulo, Torre Ambiente nº 11 5ºE, Indústria de exploração mineira no sector dimantífero no município Lucapa – Lunda Norte, com mais de 600 trabalhadores, pretende recrutar um/a:

UM (A) COZINHEIRO (A) DE 2ª CLASSE

Descrição de Função:

• Preparar e cozinhar pratos a partir de receitas ou sob instrução do chefe de cozinha dentro e
  fora do refeitório;
• Planear e coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha;
• Verificar a qualidade dos alimentos;
• Regular a temperatura de fornos, grelhadores e outros equipamentos de cozinha;
• Assegurar a limpeza da cozinha para cumprimento das normas de segurança e de higiene;
• Receber a ementa, os víveres e condimentos à sua confecção tendo em conta o número
  provável de trabalhadores;
• Escamar os peixes, desossar e cortar as carnes, lavar e cortar os legumes ou executar outras
  operações segundo os tipos de pratos a confeccionar;
• Preparar os fundos, molhos e guarnições;
• Condimentar os víveres e leva-los ao lume, em recepientes apropriados, para os fritar, cozer,
  grelhar, estufar ou assar;
• Lavar e limpar as loiças servidas.

Perfil:

• Ensino de Base concluído.
• Boa comunicação oral e escrita a português.
• 3 anos de experiencia como Cozinheiro.
• Capacidade de liderança e trabalho em Equipa.
• Fortes experiencia em requisição.
• Conhecimentos de gastronomia internacional será uma mais valia
• Local de trabalho Lunda-Norte, Lucapa

Oferecemos pacote remuneratório atractivo e integração em uma equipa sólida, bem como progressão
de carreira.

Os interessado (a)s devem submeter as suas candidaturas até dia 15 de Fevereiro de 2023 pelo seguinte email: [email protected], com Ref. COZINH_2ª /2023.