Chefe De Cozinha (m/f)

Tipo: Full-Time

País: Angola
Local: Lobito

Publicado em: 2021-12-14
Expira em: 2022-01-31

O nosso cliente é um dos mais prestigiados Restaurantes de Angola. Situado na Restinga do Município do Lobito, tem capacidade para cerca de 220 pessoas, possuindo uma grande variedade gastronómica e proporcionando um ambiente acolhedor e descontraído.
RESPONSABILIDADES
O chefe de Cozinha terá como principais responsabilidades:

Planear e gerir o funcionamento da cozinha do restaurante;
Apoiar e supervisionar os trabalhos dos cozinheiros e ajudantes de cozinha;
Organizar as ordens de preparação dos pedidos;
Garantir o sabor e a estética dos pratos preparados no restaurante;
Assegurar a gestão de stocks;
Assegurar a limpeza e higienização da cozinha.

REQUISITOS

Habilitações mínimas ao nível do 12º ano;
Experiência mínima de 5 anos como Chefe de Cozinha, em Hotel ou Restaurante de média/grande dimensão;
Experiência de trabalho no estrangeiro, de preferência em equipas multiculturais;
Capacidade de liderança e gestão de equipas;
Boa capacidade de planeamento e organização;
Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
Boa capacidade de trabalho sob pressão e resistência ao stress;
Excelente capacidade de adaptação.

OFERECEMOS

Condições salariais atrativas de acordo com as responsabilidades da função
2 viagens/ano
Alojamento e viatura

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